8月17日は「パイナップルの日」：南国フルーツの魅力と雑学を徹底解説

パイナップルの日の由来

8月17日は、日本で「パイナップルの日」として制定されています。
これは**「パ（8）イ（1）ナ（7）ップル」という語呂合わせから、輸入果実のリーディングカンパニーである株式会社ドール**が定めた記念日です。目的は、パイナップルの美味しさや栄養価を広く知ってもらい、消費を促進することにあります。

さらに、英語でパイナップルは**「Pineapple」**と呼ばれますが、この言葉には面白い由来があります。「松（パイン）の実のような形をしていて、リンゴ（アップル）のような味を持つ果物」という意味から名付けられたものです。ヨーロッパに初めて伝わったとき、松ぼっくりのような外見と甘酸っぱい風味が人々に驚きを与え、その独特な名前が定着しました。

パイナップルの奥深い歴史

パイナップルの原産地は南米のブラジルやパラグアイ周辺です。
先住民によって古くから食されており、大航海時代には探検家コロンブスがヨーロッパへ持ち帰ったことで広まりました。その後、東南アジアやアフリカにも伝わり、現在ではフィリピン・タイ・コスタリカが世界的な主要生産国となっています。

日本においては、沖縄や石垣島など南西諸島で栽培されており、観光客に人気のフルーツとして定着しています。特に沖縄の「スナックパイン」は手でちぎって食べられるユニークさで話題を集めています。

パイナップルの雑学と驚きの豆知識

1. 実は「集合果」

パイナップルは一つの花からできた果物ではありません。
無数の小さな花が結合して一つの果実となる「集合果」と呼ばれる構造をしています。外側の六角形の模様は、それぞれが小さな果実の跡なのです。

2. 収穫後は甘くならない

多くの果物は収穫後に「追熟」しますが、パイナップルは違います。収穫した時点で甘さは決まっており、その後は風味が変化するだけ。つまり、畑でどれだけ熟しているかが美味しさの決め手になります。

3. 肉を柔らかくする酵素

パイナップルにはブロメラインというたんぱく質分解酵素が含まれており、肉を柔らかくする効果があります。ハワイ料理やバーベキューのマリネにパイナップルジュースが使われるのはそのためです。

4. 葉から再び育つ生命力

上部の葉（クラウン）を切り取り、土に植えると新たに根を張り、再びパイナップルが育ちます。観葉植物感覚で家庭栽培が可能なのもユニークな特徴です。

健康と美容にうれしい栄養効果

パイナップルはただ甘くて美味しいだけではありません。
体にうれしい栄養素がぎっしり詰まっています。

• ビタミンC：美肌効果、免疫力の強化

• クエン酸：疲労回復や夏バテ予防に役立つ

• 食物繊維：腸内環境を整え、便秘改善をサポート

• ブロメライン：消化促進、胃腸の負担を軽減

まさに夏の健康を守る「天然のサプリメント」と言える果物です。

読者へのメッセージ

8月17日の「パイナップルの日」は、南国の恵みを味わいながら、日々の食卓にトロピカルな彩りを添える絶好の機会です。冷たいジュースやデザートとして楽しむのはもちろん、料理に取り入れることで新しい発見があるでしょう。

今年の夏は、ぜひパイナップルを取り入れて、心も体もリフレッシュしてみませんか？
南国の太陽をいっぱいに浴びたこの果物が、あなたの一日をより豊かにしてくれるはずです。